激禿先生

阿嬤冬天的拿手菜，是全家從小吃到大念念不忘的壽喜燒。
現在老家的長輩吃的少，是根本不會去料理這種大鍋重口味的佳餚。
阿嬤看到大家難得都待在家，於是微笑跟大家說︰晚餐來作Sukiyaki好了。
全家都興奮了起來！洗菜切菜....頓時廚房活絡了起來。

這次可不能錯過阿嬤的料理過程了。
拿了手機相機開始記錄。

阿嬤先炒炸豬油..香噴噴，廚房滿滿豬油香..

炸完豬油..趁熱留一些..開始把三星蔥段爆香

下前腿肉片

豬肉約六分熟，接著放入大白菜、日式昆布醬油一杯、黑砂糖三大匙..

炒到這已是香味撲鼻，色澤鮮嫩

大白菜葉莖開始變軟，繼續加菜..這時已開始滲出香甜湯汁

陸續疊著菜讓它不斷滲出湯汁，然後加入魚丸、凍豆腐、QQ冬粉，吸收美味..

最後淋上一匙豬油、加入茼蒿，哇..大家眼睛跟著菜色閃亮起來..

大功告成！超大的一鍋！超壯觀！

今晚晚餐就這麼簡單，阿嬤希望大家只吃這鍋就好了，無須再多料理其他佳餚。

煮太多對長輩的腸胃也是負擔。

也是，大家只吃這一鍋就很飽了！

更棒的是，沒有加任何水和味精喔~~這鍋的湯是白菜滲出來的喔！特別天然香甜的啦！

全家超超超超 ...幸福的品嚐著。

最後我還打包一袋，冷凍起來，當作我在異鄉懷念的美味晚餐。

阿嬤真不簡單！

簡單料理，幸福滋味。還有隱約深遠的意義。

這個晚餐讓我體會一件事，只要專一，無需添加其他因素或陪襯，就會滋味無窮！

 每個人都會貪心與不滿。只是貪心之後沒有專心料理自己人生。